Roasted eggplant dip met pita broodjes

Een van de twee dingen deze maand die we echt niet zo heel erg lekker vonden. Dit is een recept voor een mediterraanse versie van de baba ganoush. Wij vinden eigenlijk de Arabische versie lekkerder. De smaken lijken bij deze versie toch niet helemaal te kloppen. Het was wel leuk om te maken, en de zelfgemaakte pitabroodjes die […]