Toast met roerei, warm gerookte zalm en avocado

Dag twee van de 2016 barbecue challenge. Aangezien we ‘s avonds niet kunnen BBQ-en, een spontane brunch met dingen die we toch in huis hadden (het is heel normaal om een warmgerookte zalmzijde in huis te hebben, toch ­čśÇ ) Ingredienten: Twee bruine boterhammen pp Twee eieren pp Eetlepel roomkaas met kruiden pp 1/2 avocado […]

Quiche met gerookte zalm, dille en kappertjes

Quiche is een van mijn favoriete dingen om te maken omdat het zo makkelijk is. Je kan het ook heel goed weer opwarmen maar nog beter is is dat het ook koud erg lekker is. Om die reden is het fantastisch om mee te nemen voor een picknick. Afgelopen zaterdag hebben we gepicknickt met vrienden […]

Pikant gebakken eieren

Dit was niet zo’n geslaagd recept. Het mist de samenhang, iets wat alles bij elkaar breng. Er is niets mis met de smaken maar dit is toch een bord vol met stukjes paprika, stukjes tomaat en een gebakken ei. Het is ongetwijfeld ge├»nspireerd op shakshouka. Het internet staat vol met recepten hiervoor en we gaan […]